Soppa surpris
10-11-01 11:33
Fryser du i vinterkylan? Varför inte värma upp dig med Pyttes härliga soppor?
I botten på Pyttes lena soppor döljer sig för smaklökarna upphetsande överraskningar i form av puckar, bollar och ägg. De sätter guldkant på vilken torsdag, fest eller utflykt som helst!
Att sörpla i sig en soppa har oftast massor med fördelar. Den är generellt sett billig att göra, enkel att värma, lätt att laga till många, värmande när det är kallt, praktisk att bära med sig i termos, okomplicerad att improvisera fram och ett miljövänligt sätt att få i sig rester.
Men i ärlighetens namn – soppa kan ju också vara rätt tråkigt. En och samma smak hela rätten igenom, kanske inget att tugga på
Nå, dags att piffa upp det hela lite. Lägg en smakrik överraskning i botten av en skål, häll på rykande het soppa och genast blir rätten mycket roligare. Här är några enkla men festliga varianter – vad bjuder din soppa på för surpris?
Alla recept är till 4-6 personer.
Recept: Eleonora "Pytte" von Essen