Nystart à la Malin

Ge dig tid att må riktigt bra. Hitta samspelet mellan kropp och själ. Malin Berghagen delar med sig av sina bästa må-bra-tips för en riktigt bra start på 2011!

Alla ni som följer Malin Berghagens blogg vet att hon är hälsan själv, men att det inte är busenkelt eller självklart ens för henne. Vi bad henne inspirera oss alla till ett lite hälsosammare, lite skönare, lite grönare liv. Med bra mat, bra träning och bra tankar.

Det magiska året är här då ALLT kommer bli annorlunda! Jag ska gå ner i vikt, bygga muskler och meditera varje dag. Nu är det hälsa som gäller och det kommer gå sååååå bra!!

Tills första ägglossningen kommer och mitt begär efter sött och salt blir enormt. Då kommer jag att blåljuga för mig själv och övertala mig att en liten kokosboll inte är så farlig. När jag har tryckt i mig tillräckligt mycket socker och salt på grund av den hopplösa ägglossningen kan jag lika gärna fortsätta, för snart ska jag ha mens och då måste jag bara äta igen. Stackars mig!

Känner du igen det? Dessa eviga löften om att förändra sitt liv. Att allt kommer bli annorlunda nu när det gamla året är borta och det nya börjar. Men sen så skiter sig allt i alla fall.

Varför är det så svårt att alltid tänka bra mat, bra träning och bra tankar? Varför kan jag inte hålla i det?

Jo, för att du inte vet varför du gör det.

Du vill bli smal, du vill bli stark, du vill må bra, du vill vara lycklig! Men varför vill du bli det?

Ett team håller ihop

En gång läste jag följande: Dina celler jobbar varje sekund på att du ska må bra. Jobbar på att du ska vara frisk och stark. Varför lägger vi krokben för de stackarna hela tiden?

Det fick mig att tänka till. Vi är ett team. Och vi måste hålla ihop.

För jag vill kunna använda alla kläder utan att känna mig obekväm. Jag vill kunna böja mig ner för att krama mina barn utan att knäna spänner. Jag vill kunna älska med min älskling utan att skämmas över min kropp och framför allt orka hålla på ett tag. Jag vill vara lycklig, frisk och glad!

Då kom snabbt nästa fråga, vad är jag villig att göra för att det ska hända?

Så innan du kastar dig över mina tips på hur du kan börja ditt nya år, ber jag dig sätta dig ner med penna och papper och fundera över just detta. Vad är det du vill? Och vad är du villig att göra för att få det?

Motivation eller hotivation

Jag arbetar mycket tillsammans med Magnus Lindroth och vi har två helt olika vägar att gå. Jag går igång på motivation. Magnus går igång på hotivation.

Alltså; jag skriver en lapp på kylskåpet där det står: Jag är stark. Jag är frisk och så vidare. Det peppar mig att göra rätt val. Magnus, han skriver; Jag är 44 år och överviktig! Det i sin tur gör honom förbannad och peppar honom till att träna.

Så tänk över vem du är. Vilken väg är bäst för dig? När du gjort det, då kan du komma igång!

Bra tankar

Tankarna kan verkligen vara som en indisk marknad. Ett evigt tjatter. Du behöver komma på vad det är som stillar dem. Jag använder yogan, som du vet. Men vad som är bäst för dig vet bara du. En del löser korsord. Andra sticker ut och springer. Vad är det som får tjattret att tystna en stund?

Bli medveten om den känsla som uppstår när du är i stillheten, hitta den platsen i ditt inre så att du medvetet kan söka dig dit.

När jag har för mycket runt omkring mig sluter jag ögonen och finner med hjälp av mina andetag ganska snabbt min stillhet. Då kan det snurra bäst det vill runt omkring mig. Men det kräver att jag yogar regelbundet, för känslan är en färskvara som jag måste bygga genom att ofta vara i den.

Blåljug om det krävs

Tankarna kan också hjälpa dig genom träningen. Jag tycker till exempel att löpning är det tråkigaste i träningsväg. Boring! Men när jag var med på en löparresa i Portugal som yogainstruktör var det omöjligt att inte bli nyfiken. Alla sprang ju! Någon sa då: Det handlar om att lura sig själv tills du är övertygad om att du har rätt. Så jag sprang långsamt och så fort jag kom till känslan Nä, men nu dör jag! blåljög jag och tänkte Men det här är ju så otroligt kul! Och vad bra det går!. Så joggade jag mig förbi den jobbiga tröskeln och kunde lulla på tills nästa kom. Och det funkar!

Starta dagen bra

Väck din kropp med en skön känsla medan du snoozar på morgonen, tänk Idag är det en bra dag! Och jag tackar för allt jag kommer lära mig under dagen. Dra knäna mot bröstet och gunga från sida till sida,

tänk Godmorgon ryggen. Eller sträck upp benen i luften och snurra fotlederna varsamt åt båda håll och tänk Tack för att ni finns för mig och tack för alla platser ni kommer att ta mig till. För hur knasigt det än låter – när tanken tar sig ner till hjärtat och hjärtat känner det du tänker, ställer sig alla celler i kroppen i givakt och svarar Your wish is my command!. Och du kommer att fortsätta göra val under dagen utefter en positiv istället för en negativ känsla. Allt är energi. Det är upp till dig vad du laddar dig själv med.

Bra träning

Less is more! Försök hellre träna lite varje dag än ta dig an för stora projekt. Men även här måste du kolla vad som är bäst för just dig och vad som motiverar dig. Eller hotiverar! Kombinera vardagsträning hemma med ett och annat pass. Välj träning som är motpoler till varandra, och som inte bara stärker kroppen utan också känslorna och tankarna.

Var dags träning

Här hemma kör vi 30 situps till nyheterna och sedan 30 till innan vi går och lägger oss. Eller fäll ner toasitsen och kör 10-30 tricepslyft varje gång du går på toaletten. Jag går i trappan med hela foten. Tar mer över rumpan! Dessutom 15 x 3 benböj medan Desperate housewifes yr runt i rutan.

Tävla & lek

Jag tävlar med barnen om vem som kommer först upp till lägenheten eller fram till dörren och den som kommer sist får springa en gång till. Busa, lek och gör träningen rolig!

3 KOM-I-FORM-FAVORITER

1. Yoga. Inget får mig i balans och gör mig smidig som yogan. När livet larmar och går på är yogan mitt sätt att vända mig inåt och återfå kontakten med mig själv. Allt stillnar, tjattret i hjärnan tystnar. Jag har också problem med ryggen, och det hålls i schack så länge jag gör min yoga.

2. Boxning. Jag boxas inte för att bli stark, utan för att ladda ur en massa negativa känslor. Boxningen är både väldigt maskulin och väldigt känslosam. Inget går upp mot ett boxningspass när man är riktigt förbannad eller bara rätt och slätt sur.

3. Dans. Dans i alla former, kräma på hög musik och hoppa runt på köksgolvet. Just nu dansar jag och barnen till Ricky Martin, Foo Fighters och My Chemical Romance. På pass går jag på Afrodans och vill nu testa Zumba, men även att gå ut och dansa är underbart. Dans är glädje och glädje är viktigt.

Bra mat

Mat ger dig det som dina celler behöver för att sköta sitt jobb. Är det så att du har bättre koll på vad din bil behöver borde du stanna upp och tänka till. Kroppen behöver proteiner, vitaminer, mineraler, kolhydrater och vatten. Varje dag! Vad mår du bäst av?

Eftersom vi alla är så olika lägger jag inte upp en färdig matsedel. Personligen anser jag att kroppen fortfarande är i jägarstadiet. Nutidsmänniskan har funnits alldeles för kort tid och kroppen gillar inte hur vi äter nu för tiden, med konstiga e-ämnen och annat. De flesta behöver en bas på mycket grönsaker! Sedan kommer frukt och proteiner. Nötter och rötter! Och betydligt mindre av den sorts mat man kommit på senare, som malen säd och mjölk. Så funkar i alla fall jag.

Frukost

Jag börjar dagen ganska ofta med en leverrensare, som jag dricker direkt när jag stigit upp. Gör så här; Skala 1 apelsin och 1 liten eller en halv stor citron, lägg i mixer eller juicepress. Skala och lägg i en bit ingefära i storlek av en tärning. Mixa! Häll upp i ett glas, tillsätt 1-2 msk olivolja, rör om. Drick och börja göra dig i ordning för resten av dagen. Eller yoga! Efter cirka en halvtimme kan du äta din frukost.

Favoritfrukostar

Den gamla hederliga frukostmackan är av grovt bröd. På den lägger jag en mosad avokado och en fetaostskiva. (Använd osthyveln). Oftast med ett ägg till.

Mat ger dig det som dina celler behöver för att sköta sitt jobb. Är det så att du har bättre koll på vad din bil behöver borde du stanna upp och tänka till. Kroppen behöver proteiner, vitaminer, mineraler, kolhydrater och vatten. Varje dag! Vad mår du bäst av?

Eftersom vi alla är så olika lägger jag inte upp en färdig matsedel. Personligen anser jag att kroppen fortfarande är i jägarstadiet. Nutidsmänniskan har funnits alldeles för kort tid och kroppen gillar inte hur vi äter nu för tiden, med konstiga e-ämnen och annat. De flesta behöver en bas på mycket grönsaker! Sedan kommer frukt och proteiner. Nötter och rötter! Och betydligt mindre av den sorts mat man kommit på senare, som malen säd och mjölk. Så funkar i alla fall jag.

Några favoritrecept

Bulgursallad

2 dl bulgur

1 msk lantbuljong

1 msk basilikablad

1 kruka ruccolasallad

2 msk olivolja

1 nypa havsalt

1 dl rostade

cashewnötter

4 torkade aprikoser

(ekologiska)

1/2 dl rostade solrosfrön

1 näve bladspenat

Koka bulgur i lantbuljong, 15 min. Sila bort överflödigt vatten.

Lägg basilika och ruccola i en mixer med olivolja och havsalt. Mixa till en örtolja och rör ner den i bulguren. Blanda i cashewnötter, skiva och lägg ner aprikoserna, vänd ner solrosfrön och bladspenat.

Salladen kan ätas precis som den är eller med kyckling, quorn eller lamm till. Eller vad du är sugen på. När jag gör den blandar jag ner mer grönsaker bara. (Recept från Renée Voltaires Peace, Love and Food.)

 

Quinoasallad

Jag älskar quinoa eftersom det är gott men också proteinrikt och glutenfritt, eftersom det är ett frö. Men jag lyckas tydligen bara bli förälskad i män som avskyr koriander så den här salladen får jag göra när älsklingen inte är hemma.

3 dl quinoa

1 msk lantbuljong

2 röda paprikor

1 liten gurka

8 torkade aprikoser

1 liten knippe koriander

1 näve mandlar

1 limefrukt

1 nypa havsalt

till dekoration:

4 skivade rädisor, limeskivor, Renée Voltaires Salig blandning (pumpa-, sesam- och solrosfrön)

Koka quinoa med lantbuljong i 10 minuter. Häll av överflödigt vatten och spola kallt. Hacka paprika, gurka, aprikoser, koriander och blanda ner i quinoan tillsammans med mandlarna. Pressa halva limefrukten över och salta. Dekorera och strö Salig blandning på toppen.

(Recept från Peace, Love and Food.)

 

Spenat- och ruccolasallad

1/2 ask bladspenat

1/2 ask ruccola

1 selleristjälk, skivad

1 grönt äpple, tärnat

4 rädisor, skivade

5 cm gurka, skivad

1 avokado, tärnad

6 valnötter, grovhackade

juice från 1/2 citron

1 msk honung

Blanda salladssorterna och vänd sedan ner selleri, äpple, rädisor, gurka och avokado. Strö över valnötter. Häll över citronjuice. Ringla till sist över lite honung. Mums! (Recept från Erica Palmcrantz Rawfood på svenska.)

Tips! Om du inte har flytande honung så blanda den fasta med lite ljummet vatten.

 

Masesgårdens gröt

Jag blandar Quinoa, Amarant (glutenfritt frö), Hirs och Bovete i en glasburk. Men du kan ha bara Quinoa eller Bovete.

Grötblandning

1-2 dl av valfri säd,

frö eller ört

Strödadlar

Kanelstång

Sesammjölk

1 dl sesamfrön

ca 2 dl vatten

1 banan

Lägg grötblandningen i en kastrull kvällen innan med kallt vatten och en tsk strödadlar. Låt det svälla över natten så går det snabbare att koka på morgonen. Då lägger du i en liten kanelstång, kokar upp och smakar av.

Till detta brukar jag göra en större mängd sesammjölk som får stå i kylen, men det går lika bra med färdigköpt soja- eller havremjölk. Mixa sesamfröna så du slår sönder dem ordentligt. Häll i lite vatten så frömixen blir krämig. Lägg i banan och tillsätt vatten beroende på om du vill ha den mjölkig eller gräddig (jag föredrar gräddmjölkig :)

Lägg på frukt eller bär som du har hemma. Eller ät gröten som den är.

 

Malins specialsmoothie

1 glas valfri juice t ex Brämhults

med blåbär och svartvinbär

1 banan

1 avokado

1 tsk krossade linfrön

1 dessertsked Maca (en

rotfrukt från Anderna,

köps i pulverform)

1 msk Mighty Greens (kloro-

fyllrikt näringspulver av

bl a grässorter och spirulina)

1 msk frysta bär, t ex blåbär

och hallon

Mixa! Om konsistensen är för krämig häll i mer juice. Om du vill ha proteiner i kan du ta lite kokt quinoa (om du har kvar sedan något uppkok dagen innan). Eller ett färskt ägg.

LUNCH & MIDDAG a la Malin

En del säger att nyttig mat är svår att laga. För mig är det tvärtom! Allt som är nyttigt är enkelt. Du behöver nämligen inte tillaga den så himla mycket.

Jag tänker rawfood mest, men jag är en frusen person som behöver värme så det blir varm mat också. Hemma hos mig utgår nästan varje måltid från en stor portion råa grönsaker, och då inte burkgrönsaker. Till det äter vi sedan proteiner eller kolhydrater.

Så här kan det se ut

Stekta lammkotletter med två sorters bladsallad. Bladspenat och skivade ärtskidor. Tomater, rivna morötter med nötter eller frön strödda över.

Fiskgryta med massor av olika rotgrönsaker. Låt bara koka till fisken är klar så att grönsakerna fortfarande är knapriga.

Laxsallad. Koka lax och låt den svalna. Gör en sallad på allt som du tycker om men som du vet bär massor av nyttigheter. Häll laxen över salladen och ringla sedan olivolja på.

Risotto med massor av god svamp och grönsaker.

Lycka till med ditt nya liv!

Av: Malin Berghagen Foto: Lars Trangius Stylist: Joanna Swanson Hår & Make: Cajsa Jackson